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다이어트 식단 ~ 부라타 치즈 야채 샐러드 만드는법
다이어트를 위해 가벼운 아침식사로 가벼운 샐러드를 준비했어요. 샐러드의 최고 장정은 요리가 간편하고 빠르게 준비할 수 있다는 거~ 신선한 야채와 과일을 조합해서 가볍게 먹을 수 있다는 거겠죠. 양도 적게 하고 야채 수도 적게 하고 가볍게 먹을 수 있게 썰어서 부라타 치즈를 곁들여 야채에 부족한 단백질도 보충해주고 고소한 맛도 추가~ 발사믹 글레이즈와 올리브오일로 맛을 냈어요. 취향에 따라 오리엔탈 드레싱이나 요거트 드레싱으로 맛을 내도 좋아요. 부라타치즈는 소복하고 하얘서 보고만 있어도 몽글몽글 기분이 좋아지더라구요. 겉은 생모짜렐라치즈에 속에는 부드러운 크림치즈가 들어있어 살짝 잘라 보면 크림치즈가 계란 노른자 터뜨리는 것 처럼 흘러 나와요. 비쥬얼, 맛, 재미까지 다 잡을 수 있는 치즈 같아요. 몇가지 종류가 안되는 간소한 야채 샐러드가 부라타 치즈 하나 품고 비쥬얼도 맛도 고퀄로 승격했네요.^^
1인분 10분 이내 아무나

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

재료
조리도구
노하우
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 방울토마토 손질법
  • 올리브유 조리법
조리순서
쿡팁
-상황에 맞게 냉장고에 있는 야채를 활용해 주세요. -소스도 취향에 맞게 시판 드레싱 사용해도 좋고 수제 드레싱 만들어서 올려도 좋아요.
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