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STEP 1/4보양식으로도 특별한 날 상차림에 너무 좋은 전복 버터구이 만들기 해 볼게요.
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STEP 2/4전복을 솔로 깨끗하게 세척 한 후 고소함이 살아있는 전복죽이 끝내지요. 그리고 입쪽의 이빨이 있거든요 손으로 잘 안빠지니 칼이나 가위로 잘라 내 주세요. 그럼 전복 손질하기가 다 끝난거랍니다.
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STEP 3/4그리고 팬에 버터 2T를 두르고 마늘은 우선 넣고 볶다가 전복 손질한 것을 넣어 주세요, 그리고 기호에 따라서 설탕 약간 넣어 주시구요 비린내 제거를 위해서 청주 1t도 넣어 주세요.
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STEP 4/4버터가 전복에 잘 배도로고 앞뒤로 뒤집어 가면서 전복을 버터에 구워 주세요. 그럼 완성이랍니다.
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