오이 탕탕이 만드는 법(오이무침 오이샐러드)
오이무침을 색다르게 만들었어요. 밀대나 방망이로 탕탕 두드린 후, 소금과 액젓으로 간을 하고 새콤달콤한 맛을 위해 입맛에 맞게 식초와 설탕을 추가한 뒤 버무려준 오이샐러드 오이탕탕이에요.(큰술: 밥 숟가락 계량)
2인분 
10분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 오이탕탕이 재료
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332g
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2큰술
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0.7큰술
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0.2큰술
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0.6큰술
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1큰술
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솔솔
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- 오이 세척
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2큰술
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조리도구
- 찬기
- 양푼
- 조리용스푼
조리순서
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STEP 1/7오이 세척 방법은 고무장갑을 끼고 굵은소금으로 북북 문지른 후, 흐르는 물에 헹궈줍니다.오이, 굵은소금
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STEP 2/7세척한 오이는 키친타올로 물기를 닦은 후, 오이의 양쪽 끝부분을 살짝씩 잘라줍니다.
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STEP 3/7밀대나 방망이를 이용하여 오이를 탕탕 두드려 반으로 잘라줍니다.(힘을 뺀 상태에서 가볍게 두드려줘야 오이가 예쁘게 반으로 갈라져요)
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STEP 4/7탕탕 두드린 오이는 드시기 좋은 길이로 칼로 잘라주거나 방망이로 잘라줍니다.
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STEP 5/7볼에 오이를 담은 후, 다진 마늘 0.7큰술, 황설탕 1큰술, 식초 2큰술, 소금 0.2큰술, 까나리액젓 0.6큰술을 넣어줍니다.다진 마늘 0.7큰술, 황설탕 1큰술, 식초 2큰술, 소금 0.2큰술, 까나리액젓 0.6큰술
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STEP 6/7숟가락으로 양념과 오이가 골고루 섞이도록 뒤적여줍니다.(맛을 보고 입맛에 맞게 간을 맞춰주세요)
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STEP 7/7마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려주면 오이무침 오이샐러드 오이탕탕이 레시피 완성입니다.
- ▶오이탕탕이를 만든 후, 냉장고에 넣어두었다가 드시면 좀 더 아삭아삭한 오이를 드실 수 있어요.
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