고소한 오트밀쵸코쿠키 만드는법
압착 오트밀을 사놓고 허비 다이어트 식으로 몇 번 주다가 잘 안먹게 되서 남아 있네요. 건강한 오트밀을 넣고 오트밀쿠키를 만들었어요. 계란도 필요없고 다른 베이킹처럼 예민하지 않고 쉬운 레시피인거 같아요. 그냥 모든 재료 용량만 재서 한번에 쉐이킷하면 돼서 편하고 실패할 확률도 거의 없어요. 오트밀과 견과류가 많이 들어가서 건강에도 좋고 혹시 오트밀 땜에 맛이 밋밋할까봐 도티 좋아하는 쵸코쿠키로 만들어서 더 맛있어 보였던 거 같아요. 쵸코색을 더 내고 싶으면 코코아 파우더양을 좀더 늘려 넣으면 되구요. 맛없는 오트밀을 맛있는 쿠키로 만들어 놓으니 흐뭇~^^
6인분 이상 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9오트밀을 용량만큼 볼에 담아요.
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STEP 2/9박력 밀가루 용량 만큼 체에 한번 내려서 오트밀에 섞어요.
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STEP 3/9호두 아몬드를 잘게 다져서 넣어 주세요.
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STEP 4/9버터를 전자레인지에 30초 정도 녹여 주세요.
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STEP 5/9녹인 버터를 오일과 섞어 주세요. 포도씨오일이라 색이 약간 연두빛이 나네요.
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STEP 6/9우유에 설탕과 소금을 넣고 잘 저어 녹여주세요.
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STEP 7/9볼에 오일과 우유를 다 부어 주세요.
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STEP 8/9코코아파우더와 쵸코칩 한 컵 넣어 주고,바닐라 에센스 약간 뿌려 주고, 스패츌러로 잘 섞어 주세요.
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STEP 9/9유산지 깐 쿠킹틀에 숟가락으로 한스푼씩 떠서 모양을 잡아 주세요. 오븐 170 도에서 18-20분 정도 구워 주세요. 또는 에어 프라이어 170도에서 14-15분 정도 구워 주세요.
- - 휘핑이나 예민한 과정없이 재료를 용량 대로 섞기만 해도 되는 간편한 쿠키예요.
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