오이지 물없이 담그는법 여름제철 절임장아찌 소금비율
일년 내내 맛있게 먹을 수 있는 오이장아찌 담가 볼께요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6오이장아찌 담그기 해 볼께요.
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STEP 2/6식초물에 담갔다가 세척해 오이에 상처가 나지 않게 세척해 물기를 빼 준비 해 주세요.
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STEP 3/6그리고 설탕 2/3컵:식초2/3컵:소금2/3컵으로 오이지 담그기의 재료의 분량은 1:1:1 만 기억 해 두시면 되세요. 오이가 작아서 요 정도 넣었답니다.
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STEP 4/6손질 해 둔 오이를 넣어 주세요.
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STEP 5/6오이에서 물이 나오면서 절여지기 시작한답니다. 중간에 위 아래 한번 뒤집 어 주세요.
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STEP 6/6그럼 그냥 썰어서 오이 물김치로 먹어도 맛있구요 . 아님 썰어서 물기를 짜서 무쳐서 먹어도 너무 좋은 오이 장아찌 완성이랍니다.
오이장아찌 맛보장 레시피
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