초간단 누구나 성공하는 맛있는 카레 두부부침 카레
오랜만에 카레를 만들어봐요. 아이들 어릴때는 야채 먹이려고 엄청 해먹였는데.. 너무 자주 해줬나? 언제부턴가 또 카레야? 소리가 나와서 텀을 두고 진짜진짜 오랜만에 요리해봅니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 요리는 간편하고 심플하게! 블로그와 유튜브를 운영하고 있어요.
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8감자, 양파, 스팸, 당근, 애호박을 균일한 크기로 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
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STEP 2/8팬에 기름을 두르고 단단한 채소 당근이랑 감자 먼저 볶아요.중불스팸 대신 돼지고기 다짐육을 넣으셔도 되는데, 고기를 넣으시는 분은 야채와 함께 고기를 미리 볶아요.
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STEP 3/8나머지 야채들을 모두 넣고 함께 볶아요.
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STEP 4/8물을 3컵 넣습니다.저는 소스가 묽은 것이 좋아서 물을 3컵 넣었는데, 진한 카레를 원하신다면 물 양을 줄이세요^^
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STEP 5/8구입해 놓은 고형카레 4조각(4인분)을 넣고 카레가 잘 풀리도록 저어줍니다.개인적으로 카레가루 보다 고형카레가 더 맛있더라고요^^
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STEP 6/8약불에 카레가 살짝 쫄도록 5-10분 정도 더 끓여내면 완성입니다.약불
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STEP 7/8그릇에 밥 한공기를 넣고 카레를 올려 먹으면 맛있는 카레밥 이고요.
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STEP 8/8다이어트 중일때는 두부에 식용유를 바른 후 에어프라이어에 180도 8분, 뒤집어서 5분 구워서 두부부침 카레를 해먹어요^^
- 고형카레가 뭉치지 않고 녹을때 까지 약불로 계속 저어주세요. 중간에 잠깐 자리비우면 카레가 눌러 붙을 수 있으니 주의하세요^^ 카레밥은 배추김치나 파김치와 함께 먹으면 더욱 맛있답니다.
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