[노오븐베이킹] 팬케이크믹스로 만드는 딸기 크림치즈케이크 후라이팬 케이크 생일케이크 만들기
팬케익믹스로 딸기 크림치즈 케이크 맛있게 만들었어요.
후라이팬으로 손쉽게 만들고 맛도 아주 좋아서 아이 생일케이크로도 참 좋아요.
4인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/18딸기 크림치즈 케이크 만들 재료 준비했어요.
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STEP 2/18버터 2큰술을 내열그릇에 넣고 구멍 뚫린 뚜껑 닫은 후 전자레인지에 20초 돌려서 녹여줍니다.
뚜껑 대신 랩 씌우고 포크로 랩에 구멍 대여섯군데 뚫어서 하셔도 됩니다.
녹인 버터에 설탕 1큰술 넣고 잘 섞어주세요.
제가 사용한 팬케익믹스는 단맛이 없어서 설탕 넣었지만 단맛이 있는 팬케익믹스라면 설탕 안넣으셔도 된답니다.
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STEP 3/18
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STEP 4/18반죽의 농도는 살짝 걸쭉하게 하시면 됩니다.
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STEP 5/18
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STEP 6/1825분 정도 구우면 빵이 완성되었어요. 손끝으로 표면을 만져보아 반죽이 묻지 않으면 속까지 잘 익은거예요. 빵은 뒤집어서 굽지않아도 됩니다. 빵을 하나 더 구워주세요. 구운 빵은 식혀줍니다.
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STEP 7/18
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STEP 8/18씻은 딸기 10개를 1센치 정도로 깍둑썰기해주세요.
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STEP 9/18
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STEP 10/18센불에서 설탕이 녹을 정도로만 살짝 졸여서 식혀주세요.
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STEP 11/18크림치즈 200g에 꿀 2큰술, 레몬즙 3큰술 넣고 잘 섞어줍니다.
꿀 대신 올리고당 넣으셔도 좋아요.
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STEP 12/18딸기 꼭지를 가운데에서 양쪽으로 비스듬히 자른 후 다시 절반으로 자르면 하트 모양이 될거예요.
딸기 15개 정도 잘라서 준비했어요.
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STEP 13/18식힌 빵 위에 딸기조림을 올려줍니다.
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STEP 14/18또 하나의 빵으로 덮어주세요.
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STEP 15/18크림치즈를 골고루 발라주세요.
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STEP 16/18스패튤러가 없어서 거친 느낌으로 발라보았어요.
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STEP 17/18케이크 가장자리에 딸기를 올려서 장식했어요.
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STEP 18/18맛있는 딸기 크림치즈 케이크 완성입니다.
부드럽고 달달한 케이크와 상큼달달한 딸기조림, 크림치즈와의 조합이 참 맛있답니다.
- 케이크는 최대한 약불에서 구워야 타지않아요.
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