라자냐 만들기 가지라자냐 냉이라자냐 연말 홈파티 음식
가지와 냉이를 싫어하는 아이를 위해 가지와 냉이를 넣은 라자냐를 만들기로했어요. 성인도 가지와 냉이 먹지 않는 경우도 있는데 토마토 베이스에 가지와 냉이를 섞으면? 아주 맛있게 먹을 수 있어요!
오늘의 요리 "가지 & 냉이 라자냐" 만들어 보아요!!
2인분 
30분 이내 
아무나 
맛있는 한 끼가 주는 행복!!
조리순서
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STEP 1/19봄의 식재료! 냉이의 철이 왔어요!
냉이무침, 냉이 된장국 참 맛있는데
냉이로 라자냐를 만들면 더 맛있겠죠?
냉이와 가지가 없다면 패스해도 좋아요!
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STEP 2/19토마토 소스는 시판소스를 사용했는데
시판소스중에 아리비아따 스파게티 소스를 사용했고 매콤함이 매력적인 스파게스 소스예요.
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STEP 3/19라쟈냐는 데쳐쓰는면과 바로쓰는면이 있는데 마트에 데쳐쓰는면만 있어서 그걸로 구입했어요. 이왕이면 바로쓰는면이 더 편하겠죠?
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STEP 4/19가지는 반으로 자른 후 어슷썰기로 썰어요.
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STEP 5/19
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STEP 6/19구운 가지가 크다면 2번 썰어요.
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STEP 7/19양파 반개는 잘게 썰어요.양파 반개
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STEP 8/19냉이는 흐르는 물에 잘 씻어 흙을 제거한 뒤 잔뿌리를 칼로 살살 긁어요. 시든잎은 제거하고 흐르는 물에 세척해요.냉이 100g
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STEP 9/19
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STEP 10/19세척 후 물기를 빼고 잘게 다져요.
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STEP 11/19프라이팬에 다진 돼지고기를 볶다가 반쯤 익었다면 양파와 소금, 후추를 넣고 볶아요.소금, 후추 약간중불
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STEP 12/19고기가 익으면 가지와 냉이를 넣고 볶아요.가지1개, 냉이 100g중불
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STEP 13/19토마토 소스를 넣고 5분정도 같이 볶아요.토마토소스약불
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STEP 14/19재료와 토마토소스가 잘 어우러졌다면 완성된거에요.
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STEP 15/19면은 1000ml와 소금 반스푼을 넣고 물이 끓으면
면을 넣고 10분 데쳐요. 면은 완전히 흐물흐물해지는게 좋아요.면 8장, 소금 반스푼, 물1000ml
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STEP 16/19
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STEP 17/19면위에 소스를 올려요.
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STEP 18/19모짜렐라 치즈까지 올리고 면 올려요.
이렇게 반복하면서 곁곁이 쌓아주고 오븐 190도 20분에 구워요.모짜렐라 치즈 120g오픈 또는 에어프라이어
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STEP 19/19가지와 냉이를 먹지 않는 사람이라도
토마토소스와 잘 어우러져서 맛있게
배불리 먹을 수 있어서 특별한 날! 생일 파티! 연말 홈파티때도 만들어서
다같이 맛있게 먹을 수 있어서 참 좋아요!!
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