IQF 닭가슴살을 활용한 "닭가슴살 치킨까스"
IQF 닭가슴살이라고 들어보셨나요?
급속 냉동을 통해 만드는 방법으로
해동을 한 후에도 신선하게 즐길 수 있는
방법이랍니다!
수비드림의 IQF 닭가슴살을 활용하여
보관 간편! 신선함 가득!
집반찬 레시피 공개합니다!
2인분 
20분 이내 
아무나 
닭가슴살을 활용한 건강한 식단! 궁금하신 점은 연락주세요~
조리순서
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STEP 1/8닭가슴살 치킨까스에 들어갈 재료를 준비해주세요!
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STEP 2/8수비드림 IQF 닭가슴살은 사용할 만큼 꺼내 전날 미리 냉장고에서 해동시켜주세요!
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STEP 3/8해동된 닭가슴살을 저며 넓게 펴 준비해주세요!
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STEP 4/8넓게 핀 닭가슴살에 소금과 후추로 간을 해주세요!
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STEP 5/8밀가루 → 계란물 → 빵가루 순서로 옷을 입혀 준비해주세요!빵가루는 손으로 꾹꾹 눌러 잘 달라붙도록 해주세요.
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STEP 6/8열이 오른 기름에 닭가슴살을 노릇노릇하게 튀겨주세요!기름은 빵가루를 넣었을 때 바로 떠 오르는 온도면 충분합니다!
한번씩 뒤집어가면서 골고루 익혀주세요!
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STEP 7/8튀긴 닭가슴살은 기름에서 건져 기름을 빼주세요!충분히 기름을 빼주어야 바삭한 식감을 얻을 수 있어요!
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STEP 8/8먹기 좋은 크기로 잘라 준비한 밥이나 빵과 함께 곁들여 먹으면! 완성!
- 1. 튀긴 후 기름을 충분히 제거하면 더욱 바삭해집니다!
2. 기호에 따라 우유에 재우거나 카레가루 등을 첨가하면 더욱 풍미가 살아납니다!
3. 소금과 후추는 기호에 따라 간을 조절해주세요!
4. 빵이나 야채와 함께 섭취하면 더욱 맛있습니다!
치킨까스 맛보장 레시피
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