방울토마토매실절임:명절요리와 잘 어울리는 한식샐러드
토마토마리네이드가 양식절임요리 겸 샐러드라면
토마토매실절임은 한식절임요리 겸 한식샐러드에요.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 해피엔딩레시피
조리순서
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STEP 1/8소금 넣고 물 끓이는 동안 방울토마토는 씻으면서 꼭지를 떼준다.
*방울토마토 씻을 때 칼로 열십자를 내주기도 해요.귀찮아서 패스.
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STEP 2/8물이 끓으면 손질한 방울토마토를 넣는다.
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STEP 3/8껍질이 터지기 시작하면 토마토를 건진다.
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STEP 4/8찬물에 데친 토마토를 담가 열을 빼고-
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STEP 5/8껍질을 벗긴다.
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STEP 6/8보관용기에 방울토마토를 담고 매실액을 붓는다
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STEP 7/8황금향즙을 짜넣는다.
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STEP 8/8깻잎을 대충 썰거나 찢어서 얹는다.
*하루 이틀 정도 냉장고에 두었다가 드세요.
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