부드러운 딸기우유푸딩 만들기
저는 개인적으로 푸딩을 정말 좋아해요. 부드러운 식감과 맛이 참 좋거든요.
오늘은 딸기우유푸딩을 한번 만들어봤어요. 저녁 간식으로 부담스럽지 않고 참 좋아요.
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11딸기는 베이킹 소다를 푼 물에 30초 정도 담가서 씻어주세요.
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STEP 2/11깨끗하게 씻어준 딸기는 잘게 다져줍니다.
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STEP 3/11판젤라틴은 찬물에 넣고 5분간 불려줍니다.
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STEP 4/11
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STEP 5/11우유가 깨끗하게 데워지면 설탕을 넣어주세요.
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STEP 6/11그리고 연유도 넣고 골고루 섞어주세요. 간을 한번 보시고 취향에 따라서 단맛을 조절하세요.
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STEP 7/115분 후에 판젤라틴은 물기를 꾹 짜줍니다.
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STEP 8/11그리고 데워둔 우유에 넣고 골고루 섞어주세요.
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STEP 9/11다진 딸기를 우유에 넣어줍니다.
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STEP 10/11딸기가 들어간 우유를 틀에 부어주세요.
그리고 냉장실에서 5시간이상 충분히 굳혀줍니다.
실리콘틀보다는 유리병이나 컵에 만들어주시는 게 모양도 안흐트러지고 좋습니다.
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STEP 11/11완성~!
- 유리병이나 유리 그릇, 컵에 만들어주시는 게 좋습니다.
우유푸딩 맛보장 레시피
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