2인분
90분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6계란희자를 분리해서 단단해질때까지 머랭을 만들어줍니다.
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STEP 2/6단단해진 머랭에 아몬드가루와 슈가파우더를 채쳐서원하는 색의 색소를 넣고 마카로나주를 해줍니다.
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STEP 3/6짤주머니에 담은 후 팬에 짜고 30분에서 1시간 말린후 오븐 150도에서 15분간 구워줍니다.
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STEP 4/6마카롱 꼬끄에 넣을 필링을 만들어 줍니다.
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STEP 5/6노른자와 우유 설탕을 넣고 꾸덕해질때 까지 섞어줍니다.
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STEP 6/6버터를 휘핑해주고 슈크림을 넣고 섞어주면 끝.
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