도토리묵사발 레시피

도토리묵사발 레시피

시원하고 새콤한 땡겨서 만들어먹어본 도토리묵사발!!

냉면육수만 있으면 5분컷이라서 만들기 초간단!!

시원하고 먹기에 속도 편해서 다이어트 음식으로도 짱인 도토리묵사발

다같이 만들어먹짜요

2인분

10분 이내

아무나

고구미

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STEP 1/7

먼저 오이 송송송 채썰어주기
보통 1인분에 오이 1/4정도 있으면 될거같은데
전 오이러버라...
STEP 2/7

시판용 도토리묵은 흐르는 물에 가볍게 씻고
STEP 3/7

적당한 크기로 잘라서 끓는 물에 넣어서
30초정도 가볍게 데쳐주기
STEP 4/7

✔️통으로 데쳐주는것보다 잘라서 데치는게 빨리 데쳐짐!
도토리묵 속 색이 변한게 보이면 데치기완료
STEP 5/7

데친 묵은 찬물샤워〰️
STEP 6/7

김치도 밥그릇인듯 작은 국그릇같은 그릇에 송송송 잘라줍니당 ! 김치에 참기름,설탕 조금 넣고 무쳐주면 더 맛있지만
전 그냥 먹어도 맛있어서 생략
STEP 7/7

그릇에 도토리묵 얹고 오이,김치 쌓고
마지막은 김넣고 통깨 촤르르
그릇 가장자리로 육수 샤르르 넣으면
-끝-

시판용 묵은 끓는물에 데쳐서 사용해야 부드럽게 먹을수 있고

데쳐주면 도토리묵이 탱글탱글 식감도 좋아져윰

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