따끈한 당근 수프 만들기~!!
색깔도 곱고 맛도 좋은
당근 수프를 만들어 봤어요.
올리브유에 바싹하게 구운 바게트 올려
먹으면 한 끼 식사로도 딱~입니다.
야채 싫어하는 아이들도
나이 드신 분들도 거부감 없이 먹을 수 있는
부드럽고 달콤한 수프랍니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
조리순서
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STEP 1/11재료 준비 합니다.
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STEP 2/11당근, 양파, 감자는 잘게 잘라 주세요.
삶을 거라 얇게 잘라주면 됩니다.
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STEP 3/11달군 팬에 버터를 넣고 ~
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STEP 4/11잘게 자른 당근, 양파, 감자를 넣고
소금, 후춧 가루 뿌려 볶아 주세요.
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STEP 5/11볶은 재료에 물을 부어 줍니다.
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STEP 6/11재료가 무를 때까지 10분 정도 끓여
주세요.
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STEP 7/11한 김 식혀 믹서기나 핸드 블랜더로
갈아 줍니다.
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STEP 8/11갈아 놓은 재료에 우유와 코코넛 밀크를
붓고 중불에서 저어가며 끓이다가~~
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STEP 9/11걸쭉해지면 요리 당이나 꿀을
넣어 간을 맞춰줍니다.
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STEP 10/11요리 당과 꿀은 개인 취향에 맞게
가감해 주시면 됩니다.
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STEP 11/11저는 말린 야채 칩, 시리얼, 바게트
녹차 웨이퍼, 타임, 로즈메리 올리고
바질, 스노우 파우더 뿌려 장식했어요.
다진 견과류나 건 크랜베리 등
집에 있는 재료들 올려 장식해 주면 됩니다.
- 코코넛 향을 싫어하는 분들은
코코넛 밀크 대신 생크림 넣어 주세요.
생크림 넣으면 더 고소하고 부드러워요.
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