토마토라구 보다 맛있는 화이트라구파스타
재료를 뭉근하게 익혀 오래 걸리는 요리지만
쉽고 빠르게 만들어도 맛있는 화이트라구파스타!
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10양파, 샐러리, 당근, 양송이버섯은 다진다.다지기를 사용하면 편해요!
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STEP 2/10팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 양파를 충분히 볶는다.
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STEP 3/10양파가 노릇하게 볶아지면 샐러리, 당근, 양송이버섯, 다진마늘을 넣고 볶는다.
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STEP 4/10소고기, 돼지고기 다짐육을 넣고 소금, 후추를 뿌린 후 고기가 익을 때까지 볶는다.
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STEP 5/10물, 치킨스톡 큐브, 월계수잎을 넣고 뭉근하게 끓인다.육수를 조금씩 추가하며 오래 끓이면 더 깊은 맛을 낼 수 있어요.
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STEP 6/10끓이는 동안 다른 냄비에 파스타면을 삶는다.
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STEP 7/10육수가 졸아들면 월계수잎을 건져내고 우유, 생크림, 파마산치즈가루를 넣고 끓인다.
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STEP 8/10소스에 농도가 생기면 삶은 파스타면을 넣고 볶는다.
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STEP 9/10소금, 후추로 마지막 간을 맞춘다.
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STEP 10/10그릇에 담고 달걀노른자를 올린 후 그라나파다노치즈, 파슬리잎을 뿌린다.
5.00
리뷰별점
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초록초록리뷰별점샐러리 없어서 안 넣고 양송이 대신 생표고 넣고 했는데 맛있었어요. 아이들도 좋아하겠다 싶은 맛이예요. 다진소고기가 있어서 만들어봤는데 평소 해먹던 크림스파게티보다 맛있는거 같기도 하고 영양 면에서는 확실히 더 좋네요. 온천계란 얹어서 먹었어요.2022.12.20 12:23
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