연말연시 손님초대로 좋은 시금치 인절미

연말연시 손님초대로 좋은 시금치 인절미

쫄깃쫄깃 달콤한 시금치 인절미!

카스테라 고명을 사용해서 더욱 업그레이드

시금치를 넣은 인절미 함께 만들어 볼까요?

6인분 이상

20분 이내

아무나

뿡씨스터즈

[더보기] 안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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재료

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시금치 인절미 재료

노하우

시금치 손질법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/16

시금치는 1/2박스 믹서기에 넣고 물을 부어 갈아주세요
STEP 2/16

시금치 물 완성!
STEP 3/16

찹쌀가루 1상자를 넣어 반죽해주세요
STEP 4/16

소금을 조금 넣어주세요
기호에 따라 메이플 시럽 또는 설탕도 1큰술 넣어주세요
STEP 5/16

시금치 인절미 반죽이 완성되었습니다
STEP 6/16

종이 호일에 넓게 펼쳐주세요
STEP 7/16

반죽을 찜기에 넣어 뚜껑을 덮고 약 10분간 쪄주세요
센불을 사용해주세요
STEP 8/16

반죽이 쪄지고 있는 동안 카스테라를 체반에 부드럽게 걸러주세요
STEP 9/16

카스테라 고물 완성!
시간 절약을 위해 체의 굵기를 넓은 것을 사용해주세요
STEP 10/16

반죽이 완성되었습니다
STEP 11/16

쪄진 반죽을 쫀득해지도록 치대주겠습니다
(약 30~50번)
STEP 12/16

30번 이상 치댄 반죽이 완성되었습니다
STEP 13/16

그 위에 카스테라 가루를 올려주세요
STEP 14/16

길게 늘어뜨리고 먹기좋게 잘라주세요
(카스테라 고물을 아낌없이 묻혀주세요)
STEP 15/16

시금치 인절미가 완성되었습니다!
STEP 16/16

쫄깃쫄깃 맛도 좋은 시금치 인절미!!!
맛을 한번 볼까요?
초간단하니 맛있게 만들어 드세요~~~

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