2인분
10분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/8마늘 5쪽을 슬라이스해서 준비해주세요. 너무 얇게 썰지 말고 적당히 두툼해야 나중에 먹을때 으스러지지 않아요.
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STEP 2/8팽이버섯은 2봉 준비했어요. 나중에 볶고나면 숨이 죽어서 양이 얼마 되지 않거든요~ 팽이버섯은 밑둥을 제거하고 물로 먼지를 털어내듯 재빨리 씻어준후 물기를 탈탈 털어 제거해주세요. 버섯들은 물을 금방 빨아들이거든요~ 그리고 먹기 좋게 버섯을 찢어줍니다.
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STEP 3/8베이컨은 5줄 정도 사용했는데 적당한 크기로 썰어서 준비합니다.
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STEP 4/8팬에 기름을 넉넉하게 두르고 슬라이스한 마늘을 넣고 볶아서 마늘기름을 만들어줍니다. 불은 중약불입니다.
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STEP 5/8마늘이 노릇하게 볶아지면 베이컨을 넣고 같이 볶아주세요.
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STEP 6/8베이컨도 다익으면 팽이버섯을 넣어주세요.
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STEP 7/8허브솔트나 소금 톡톡 뿌리고 센불에서 휘리릭 볶아줍니다
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STEP 8/8베이컨팽이버섯볶음 완성
접시에 담아 맛있게 드세요~~
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