1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6찹쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린다
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STEP 2/6불린 찹쌀은 냄비에 넣고 질게 밥을
한다.
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STEP 3/6닭가슴살은 넓게 펴서 소금,
후춧가루를 뿌린다.
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STEP 4/6호박잎과 미나리는 끓는 물에 살짝
데치고, 대추는 돌려 깎아 씨를
제거하고 인삼은 뇌두를 제거한 뒤
채를 썰어둔다.
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STEP 5/6데친 호박잎에 닭 가슴살을 올린다.
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STEP 6/6닭 가슴살위에 찹쌀밥과 준비한 야채와
대추를 올려 돌돌 말아 질게 된
찹쌀밥에 넣고 약 20분 정도 더 쪄낸다.
- 소화가 잘되는 찹쌀을 사용하여 쫀득한 맛을 낼 수 있으며, 별도 소스없이 고소한 맛을 즐길 수 있어요.
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