전복 버터구이 입맛 없는 수험생 영양 보충 한 접시 요리로 좋아요.
전복 버터구이 수험생 영양 보충 한접시 요리로 딱 좋아요. 새로 한 밥에 먹으면 쫄깃쫄깃 야들야들 맛있어서 밥 한 그릇 뚝딱입니다. 있는 반찬이랑 챙겨주니 편하고 좋네요. 퇴근길 들어오며 시장에서 싱싱한 전복이 보여 냉큼 사왔는데 잘 먹어서 좋고, 만들기 간편 해서 좋네요.
1인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5싱싱한 전복 4마리 버터 넉넉하게 한 조각 이거면 끝입니다. 1인분입니다.
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STEP 2/5전복은 음식 전용 솔로 앞뒤로 깨끗하게 닦아 줍니다. 전복 껍데기는 숟가락을 뒤집어 사진과 같이 밀어주는 방법으로 제거해 줍니다. 싱싱한 전복일수록 힘이 더 들어요. 껍질과 살이 딱~~~붙어 있어요.
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STEP 3/5전복의 이빨 부분은 가위를 이용해서 쉽게 제거할 수 있습니다. 내장도 가위로 잘라 따로 보관해두고 죽 끓일 때 사용하면 됩니다.
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STEP 4/5달구어진 팬에 버터를 녹이고 내장과 이빨을 제거한 적당히 칼집 낸 전복을 올려주고 구워줍니다.
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STEP 5/5넉넉하게 버터를 녹여 충분히 버터 향이 스며들게 구워줍니다. 노릇하게 구워지면 파슬리가루 솔솔 뿌려 마무리해 줍니다.
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