| 베이컨 버섯말이 | 예쁘고 맛있는 도시락 효자반찬
한동안은 매일 아침 남편의 도시락을 챙기느라 도시락 요리에 빠져있었어요. 예쁘고 맛있는데다 영양까지 조화로운 베이컨 버섯말이 레시피를 소개합니다. 아이들 반찬이나 술안주로도 좋겠지요.
2인분 
20분 이내 
초급 
라이프 기획자의 음미하는 삶
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5베이컨의 끝 부분에 약 2cm의 여유분을 두고, 버섯과 파프리카를 올립니다.
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STEP 3/5그대로 돌돌 말아올립니다.
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STEP 4/5이 상태로 밀폐용기에 담아 냉장보관 해놓으면, 바쁜 아침 요리시간을 단축시킬 수 있습니다.
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STEP 5/5기름을 살짝 두른 팬에 노릇노릇해질 때까지 구워줍니다.이때 이음새가 밑으로 가도록 두고 먼저 익히면, 모양이 풀어지지 않고 잘 유지됩니다. 이후에는 젓가락으로 굴려가며 골고루 익혀주세요.
- 보기에도 예쁘지만 맛은 더 좋아요. 허니 머스터드 소스를 곁들여도 좋지만, 베이컨과 버섯 본연의 풍미를 담뿍 즐기는 것도 괜찮습니다.
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