1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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20g
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2g
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약간
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30g
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2g
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6g
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30g
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20g
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적당량
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적당량
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조리순서
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STEP 1/6바닥이 두꺼운 팬의 표면에 마늘을 문질러 마늘 즙을 골고루 묻힌다.
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STEP 2/61을 가열한 뒤 버터를 녹인다.
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STEP 3/6팬에 닭육수와 물전분을 넣고 약한 불에서 덩어리가 생기지 않도록 저어가며 끓인다.
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STEP 4/6자른 에멘탈치즈를 넣고 나무 주걱을 이용하여 한 방향으로 젓는다.
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STEP 5/6치즈가 다 녹으면 기호에 맞게 넛맥, 소금, 후추를 넣는다.
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STEP 6/6바게트, 방울토마토, 키위 등을 적당한 크기로 잘라 꼬치에 꼿아 곁들인다.
- 치즈가 닭육수와 잘 섞여 분리되지 않도록 한쪽 방향으로 잘 저어 주어야 한다.
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