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#육수만들어놓기 #초스피드요리
생매생이가 있어서 그거랑 칼국수생면 넣고
후다닥 육수 부어서 새우젓간을 하고는 만든 혼밥입니다.
육수는 늘 한번에 대용량으로 끓여서 생수병에 담아서
김치냉장고에 넣어 보관하고 있습니다.
늘상 찌개나 국을 끓일때에도 라면을 먹을때 쓰일때도 있지만서도 그것은 간혹!!
아까우니까. 진국의 육수를 라면육수로 사용하기는 좀 그렇죠.
육수만 늘상 집에 있다면 쉽고 간단하게 초스피드로 만들어
드실 수 있는 매생이칼국수입니다.
생면을 따로 삶아서 육수를 부울 필요없이 그냥 육수에 투하합니다.
걸쭉한 매생이칼국수입니다. ^^
1인분 
15분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4물매생이와 다진마늘을 냄비에 넣어 주고 거기에 육수와 새우젓간을 해 주고는 끓여 줍니다.
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STEP 2/4팔팔 끓어오르면 칼국수생면을 탈탈 밀가루를 털어 주고 넣어 젓가락으로 잘 저어가면서 끓여 줍니다. 칼국수면이 서로 붙지 않게 잘 흐트러뜨려서 넣어 주셔야 합니다. 그리고 젓가락으로 잘 저어주시면 뭉치지 않게 끓여 낼 수 있습니다.
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STEP 3/4칼국수면이 익었다면 참기름 한바퀴 둘러주고는 불을 끕니다.
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STEP 4/4매생이칼국수에 김가루를 뿌려 주면 시원하면서도 개운하고 속이 확 풀리는 매생이칼국수 완성입니다.
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