Name: 라구소스 대신 고형 카레를 활용한 카레라자냐
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 소고기다짐육 200g; 양파 1/2개; 토마토 1개; 고구마 2개; 라자냐면 4장; 식용유 2숟가락; 다진마늘 1숟가락; 물 2종이컵; 고형카레 1조각; 페퍼론치노 3개; 버터 1숟가락; 밀가루 1숟가락; 우유 1+1/2종이컵; 소금 약간; 후추 약간; 파마산치즈 1줌; 피자치즈 적당량

라구소스 대신 고형 카레를 활용한 카레라자냐

라구소스 대신 고형 카레를 활용해

치즈 고소함과 카레향이 그냥 지나칠 수 없게 만들걸요?

3인분

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재료

재료

소고기다짐육
200g 구매
양파
1/2개 구매
토마토
1개 구매
고구마
2개 구매
라자냐면
4장 구매
식용유
2숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
물
2종이컵 구매
고형카레
1조각 구매
페퍼론치노
3개 구매
버터
1숟가락 구매
밀가루
1숟가락 구매
우유
1+1/2종이컵 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
파마산치즈
1줌 구매
피자치즈
적당량 구매

노하우

소고기다짐육 손질법
소고기다짐육 조리법
소고기다짐육 보관법
양파 손질법
양파 보관법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
고구마 조리법
고구마 보관법
식용유 조리법
버터 보관법
밀가루 조리법
소금 조리법
피자치즈 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/8

양파, 토마토는 굵게 다져요.

헹켈 데피니션 칼
STEP 2/8

고구마는 얇게 썰고 물에 헹군 다음 전자레인지에 넣고 3분간 돌려요.
전자레인지
STEP 3/8

라자냐면에 뜨거운 물을 부어요.
생 라자냐면를 사용할 경우 이 과정을 생략해요.

바이마르 세라믹 밧트 트레이
STEP 4/8

기름을 두른 팬에 소고기 다짐육을 볶다가 양파, 토마토, 다진 마늘을 볶아요.
팬
STEP 5/8

물을 넣고 5분간 약불에서 끓인 다음 고형 카레를 넣고 뭉근하게 끓여요.
STEP 6/8

냄비에 버터, 밀가루를 넣고 볶다가 우유를 넣고 농도를 맞춘 다음 소금, 후추, 파마산치즈를 넣어서 베샤멜소스를 만들어요.
냄비

바겐슈타이거 파머스 냄비
STEP 7/8

오븐 용기에 카레소스, 고구마, 피자치즈, 베샤멜 소스, 라자냐를 차곡차곡 쌓고 마지막에 피자치즈를 올려요.
오븐용기
STEP 8/8

호일을 덮고 200도로 예열된 오븐에서 20분간 굽고 호일을 벗기고 5분간 구워 완성해요.
오븐