유자삼겹 미나리 샐러드 만들기 건강하고 든든해요 :)
이번에는 샐러드 레시피를 가져와봤는데요~
야채뿐만 아니라 삼겹살과 버섯 등이 있어
든든하고 더욱 건강한 샐러드랍니다 ^^
유자삼겹 미나리 샐러드 만들기 ♥
우리 함께 유자 발사믹 드레싱과 함께 즐겨요 :)
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/20건강에도 좋고, 맛도 좋은 유자삼겹 미나리 샐러드를
만들기 위해 필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!삼겹살 150g, 알배추 4장, 미나리 20g, 샐러드 채소 100g, 어린잎 채소 50g, 통마늘 10개, 새송이버섯 1개, 당근 조금, 유자청 3큰술, 발사믹 식초 3큰술, 올리브유 2큰술, 꿀 0.5큰술, 꽃모양 틀
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STEP 2/20유자삼겹 미나리 샐러드의
단백질을 책임질 삼겹살 150g은
에어프라이어에 넣고
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STEP 3/20180도에서 15분 정도 구워줍니다.
에어프라이어의 굽는 온도와 시간은
기기마다 차이가 있으니 삼겹살의 상태를 확인하시면서
조절하시는 게 좋아요!
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STEP 4/2015분 뒤, 삼겹살을 뒤집어서
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STEP 5/20180도에서 5분 더 구워줍니다.
그럼 아주 노릇노릇하게 겹살이가 구워져요~~~^^
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STEP 6/20샐러드에 들어갈 채소인,
미나리와 어린잎 채소, 샐러드 채소, 통마늘 10개는
흐르는 찬물에 깨끗이 씻어줍니다.
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STEP 7/20그리고 미나리는 5cm 간격으로 썰고,
통마늘 10개는 편으로 썰어주세요.
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STEP 8/20알배추와 새송이버섯,
당근도 흐르는 찬물에 씻어준 뒤,
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STEP 9/20먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
당근은 꽃모양 틀을 이용해서 찍어주었어요 *^^*
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STEP 10/20솔직히 샐러드는
드레싱 맛으로 먹는 거 아니겠어요?!?!?ㅋㅋㅋ
유자 발사믹 드레싱을 만들 건데요!
유자청 3큰술, 발사믹 식초 3큰술,
올리브유 2큰술, 꿀 0.5큰술을
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STEP 11/20한 그릇에 모두 담아주세요.
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STEP 12/20그리고 골고루 섞어주시기만 하면 된답니당!
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STEP 13/20아까 먹기 좋게 썰은 새송이버섯은
에어프라이어에 넣고 식용유 적당량을 뿌려준 뒤,
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STEP 14/20180도에서 10분 구워줍니다.
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STEP 15/20편으로 썰은 마늘도 에어프라이어에 넣고
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STEP 16/20식용유를 뿌려 140도에서 15분 정도 구워주세요.
그럼 마늘후레이크가 돼요!
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STEP 17/20이제 그릇에 재료들을 차곡차곡 올려주시면 돼요!
샐러드 채소와 어린잎 채소는 함께 담아주고,
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STEP 18/20다른 그릇에는 알배추와 구운 새송이버섯이랑 삼겹살,
미나리와 꽃당근을 올려줍니다.
마늘후레이크와 유자 발사믹 드레싱도 담아주세용
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STEP 19/20요렇게 유자삼겹 미나리 샐러드가
완성되었습니다!
보기만 해도 아삭아삭
싱싱해 보이죠? ^^
미나리의 향긋함과 알배추의 아삭함,
그리고 상콤달달한
유자 발사믹 드레싱까지~
삼겹살이랑도 너무 잘 어울려요!
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STEP 20/20야채를 많이 먹으면 피부도 좋아지고,
건강에도 정말 좋잖아요~
유자 발사믹 드레싱 덕분에 진짜
야채가 폭풍 흡입이 되더라구요ㅋㅋㅋ
야채를 잘 안 드시는 분들도 맛있게 드실 수 있는
유자삼겹 미나리 샐러드랍니다~!
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