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삼겹살과 목살을 구워 먹고 두점이 남았습니다.

이 두점으로 뭘할까 고민하다가

구워 먹기에도 애매하지요.

그래서 김치는 있으니 김치랑 고기랑 섞어서 돼지고기김치볶음을 하고

거기에 두부를 곁들였습니다. 돼지고기김치볶음과 두부입니다.

두부김치이겠죠. 초간단하게 만들었습니다.

2인분

30분 이내

아무나

강철새잎

[더보기] 집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료

계량법 안내

재료

돼지고기목살
2덩어리 구매
김치
5큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
두부
1모 구매
통깨
1작은술 구매
쪽파
1개 구매

노하우

김치 손질법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
두부 보관법
쪽파 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

가장 먼저 목살부터 구워 줍니다. 기름은 필요없습니다.
STEP 2/6

앞뒤로 잘 구운 후에 잘라 줍니다.
STEP 3/6

구워진 목살에 김치를 넣어 줍니다. 맛김치이라서 굳이 썰을 필요는 없었습니다. 김칫국물도 같이 넣어 줍니다. 달달 볶아 줍니다.
STEP 4/6

설탕을 넣어 줍니다. 설탕이 싫으시면 매실액도 좋고요. 신맛과 느끼한 맛을 잡아 주는 것이 설탕이나 매실액입니다. 후추도 조금 뿌려 줍니다. 참기름은 가장 마지막에 둘러 줍니다. 참기름 두르고 불을 끈 후에 섞어 주세요. 잔열로 볶아 줍니다.
STEP 5/6

두부를 썰어서는 한번 전자렌지에 데워 줍니다.
전자레인지
STEP 6/6

그리고 볶아낸 돼지고기김치볶음을 올려 줍니다. 쪽파 썬것을 올려 주고 볶음깨와 참기름을 둘러 줍니다. 막걸리안주로도 좋고 반찬으로도 좋은 초간단 남은고기를 활용해서 만든 돼지고기두부김치입니다. 완성이지요.

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