4인분
2시간 이상
아무나
조리순서
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STEP 1/9약도라지는 깨끗하게 씻은후 껍질을 제거해주세요
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STEP 2/9냄비에 도라지 물,소금을 넣고 20분 끓여주세요중불물은 도라지가 잠길정도로 넣어주고 도자지가 투명해 질때까지 끓여주세요
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STEP 3/9삶은 도라지는 건져서 식혀주고 삶은물은 버리지 말고 보관해주세요
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STEP 4/9냄비에 조청,삶은 도라지를 넣고 1시간 끓여주세요중불너무 되직하면 도라지 삶은물을 조금씩 넣어가면서 졸여주세요
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STEP 5/9식혀주고 다음날 한번더 간은 방법으로 끓여주세요
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STEP 6/9건조기나 오븐팬에 간격을두고 올려주세요
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STEP 7/960도에서 24시간 말려주세요
조청이 손에 뭍어나지않고 말랑말랑한 상태면 잘 말려진거에요
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STEP 8/9볶은 콩가루에 뭍혀주세요
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STEP 9/9투명한 빼빼로 봉지에 포장해서 담아주면 좋아요
- 재료도 단순하고 만들기도 쉬워요 약간의 번거로움만 감수한다면 맛도 좋고 몸에도 좋은 간식이에요!
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