호박전 둥근호박전 이영자호박전
이영자씨
둥근호박으로 호박전 부치는 것 보고
따라쟁이 해 보자 했는데
살짝 변형이긴 하지만 기분은 따라쟁이 입니다
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6둥근호박 씨 부분은 제거하고
채 썰어주었어요
소금넣고 살짝 절임 합니다
호박 속은 찌개 끓일 때 사용해요
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STEP 2/6
절여진 호박은 물기 제거해요
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STEP 3/6새송이버섯은 기둥만 사용해요
호박과 비슷한 크기로 썰었습니다
고추는 씨 빼고
채 썰어서 함께 넣어요
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STEP 4/6밥 새우(2T)넣고
달걀넣고 잘 섞어요
이영자씨는 부침가루 사용하던데
저는 달걀만 넣어요
소금 한 꼬집 넣었어요
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STEP 5/6오일 넉넉히 넣고
호박전 부쳐 줍니다
밥새우(1T)는 토핑처럼 올려서
구워 줄게요
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STEP 6/6바닥면 충분히 익으면
뒤집어 줍니다
마져 익혀주면 호박전 완성~~
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