간식으로 딱 좋은 '방울토마토 꿀절임'
안녕하세요, 슬비입니다.
방울토마토를 텃밭에서 따와서 어떻게 먹는게 좋을까 생각하다가 꿀절임을 해서 디저트로 먹어야지 생각했는데 생각보다 쫄깃하고 달콤해서 아주 인기가 좋았어요-!
팔로우, 스크랩 많이 부탁드려욤!! 더 노력하는 슬비하이가 되겠습니당 ♥
2인분 
2시간 이상 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9토마토에 십자 칼집을 내요.
이거 생각보다 어려울 줄 알았는데 쉽더라고요!
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STEP 2/9방울토마토 껍질을 벗겨줄건데 십자칼집 내고 데쳐야하는데 전기포트로 물 끓여서 부어줄거에요. 간단버전
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STEP 3/9전기포트에서 물 끓이고 부어요.
쪼로로로록
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STEP 4/9전기포트로 끓인 뜨거운 물에 30초 둬도 이렇게 잘 벗겨지더라고요.
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STEP 5/9껍질 다 벗긴 방울토마토를 밀폐용기 통에 넣고 꿀을 부어요. 완전 잠길만큼은 아니어도 자작하게
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STEP 6/9이제 냉장실에서 5시간정도 숙성
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STEP 7/9맛있어져라 얍!
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STEP 8/9저는 남편오는시간이 있어서 10시간정도 후에 꺼냈는데 삼투압때문에 흥건해졌는데 숟가락으로 해보니 찐득찐득하더라고요.
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STEP 9/9밥 먹고 디저트로 딱입니다. 김치찌개같은거 먹으면 이런거 무조건 생각나잖아요!
맛있게 드세요 ♥
달달하고 식감이 쫄깃하요!
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