속편한 알배기 배추 된장국 만드는법

속편한 알배기 배추 된장국 만드는법

오늘은 아침국으로 좋은 배추 된장국을 끓일 거예요

더워서 찬 음식을 자주 먹어서 아침이면 속이 불편해서 속 편한 알배기 배추 된장국을 끓였어요

오래 끓이지 않아도 되고 배추의 고소함과 된장의 구수함 때문에 맛이 없을 수가 없어요

국하나에 반찬 하나면 아침 밥상은 완성인 거 같아요

저는 배추와 들깨가루만 넣어서 깔끔하게 끓여 보았어요

두부나 매운 고추를 살짝 넣으시면 또 다른 맛이 나요

2인분

10분 이내

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STEP 1/8

다시마 육수 500cc를 냄비에 넣어주었어요
쌀뜨물이나 그냥 물을 사용하셔도 되지만 감칠맛을 내려면 연두나 조미료를 넣어 주시면 됩니다
STEP 2/8

배추는 취향껏 잘라주시면 됩니다
STEP 3/8

저는 4센티 정도 크기로 잘라주었어요
STEP 4/8

다시마 육수에 자른 배추를 넣어 주었어요
STEP 5/8

대파는 쫑쫑 썰어주었어요
STEP 6/8

냄비에 잘라진 대파와 된장 한 큰 술 다진 마늘 한 큰 술을 넣고 끓여 주었어요

화왕산 전통된장 500g/1kg
STEP 7/8

끓기 시작하면 들깨가루 한 큰 술을 넣고 중불에서 5분 더 끓여 주었어요
STEP 8/8

깔끔하고 구수한 알배기 배추 된장국이 완성되었습니다

: 쌀뜨물이나 그냥 물을 사용하셔도 되지만 감칠맛을 내려면 연두나 조미료를 넣어 주시면 됩니다

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