종이호일 임연수 구이 (프라이팬)

종이호일 임연수 구이 (프라이팬)

종이호일을 이용해서 굽는 간편한 생선굽는 방법입니다. 편스토랑 심지호씨 방법이예요^^

2인분

30분 이내

아무나

썬쿡♡

[더보기] 먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

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소금 조리법

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STEP 1/11

먼저 냉동 임연수는 포장을 벗기고 흐르는 물에 헹궈주세요.
STEP 2/11

물 1리터에 소금 1스푼, 식초 1/2 스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.
STEP 3/11

소금과 식초를 푼 물에 냉동 임연수를 담가서 7분간 해동해 주세요.
STEP 4/11

7분 뒤 임연수를 꺼내서 키친타월로 꼼꼼하게 물기를 닦아줍니다.
STEP 5/11

도마 위에 종이호일을 깔고 아보카도 오일 또는 올리브오일을 전체적으로 발라줍니다.
위생장갑을 끼고 손으로 발라주어도 돼요.
STEP 6/11

오일을 바른 종이호일 위에 해동 한 임연수를 올려주세요.
저는 임연수 앞뒤로 소금을 적당히 뿌리고 밑간을 한 뒤 임연수를 올려주었어요.
STEP 7/11

종이호일로 임연수를 돌돌 말아줍니다.
STEP 8/11

프라이팬이 달궈지면 종이호일로 감싼 임연수를 올려서 중약불에 구워주세요.
종이호일에 오일이 발라져 있기 때문에 프라이팬만 달궈지면 생선을 구워주면 돼요.
STEP 9/11

종이호일을 살짝 들어봐서 종이호일의 색이 전체적으로 갈색으로 변하면 뒤집에서 마저 구워줍니다.
STEP 10/11

뒤집어서 약 6~7분 정도 구워준 것 같아요.
양쪽으로 종이호일의 색이 갈색으로 변하면 다 익은 거예요.
STEP 11/11

완성입니다.

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