초간단 멘보육 만들기
어머님이 주신 동그랑땡 반죽 (돼지고기+부추+계란)을
좀더 맛있게 먹고 싶어서 탄생했습니다!!
식빵 사이에 넣고 튀기듯 구워내 멘보샤느낌으로 만들어봤는데
바삭한 식감에 육즙팡팡 너무 맛있게 먹었어요:)
2인분 
15분 이내 
초급 
초보주부의 우당탕 집밥 & 베이킹
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9돼지고기 갈은것과 부추, 계란을 섞어서 속을 만들어주세요.
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STEP 2/9후추와 미림으로 돼지고기 잡내를 제거합니다.
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STEP 3/9굴소스 1T를 넣고 섞어 감칠맛과 간을 해 줍니다.
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STEP 4/9식빵은 가장자리를 잘라내고 4등분으로 먹기 좋게 잘라줍니다.
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STEP 5/9잘라둔 식빵 위에 돼지고기 반죽을 적당량 올려줍니다.
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STEP 6/9샌드위치처럼 그 위로 식빵을 덮어 살짝 눌러 붙여줍니다. 나머지 식빵도 모두 똑같이 만들어주고, 남은 반죽은 라이스페이퍼에 말아 짜조 느낌으로 말아줍니다.
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STEP 7/9식용유를 충분히 두르고 예열한 후 만들어둔 멘보육을 세워서 하나씩 익혀냅니다.
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STEP 8/94면을 노릇하게 먼저 익혀낸 후 마지막으로 넓은 면까지 골고루 익혀줍니다. 돼지고기가 익을 수 있도록 충분히 익혀주세요.
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STEP 9/9젓가락으로 긁었을 때 표면이 단단하고 바삭거림이 느껴지면 팬에서 꺼내 식힘망에서 식혀줍니다.
- 옆면의 고기가 넘쳐 흘러나오지 않도록 속을 넣을 때에는 양을 적당하게 조절해주세요. 칠리소스나 케첩에 찍어 드시면 더 맛있게 드실 수 있습니다.
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