조인성 부추비빔밥 불없이 만드는 요리
어쩌다 사장 프로그램에서 소개한 조인성 부추밥은 정말 간단해서 지금 딱 해먹기 좋은 요리인데요. 레시피가 정말 간단해서 점심메뉴로 좋을 거 같아요 밥상 차리기 귀찮을 때 요거해서 드세요. 식재료도 간단해서 좋더라고요. 간단하지만 맛있는 부추비빔밥 생각보다 매력 있어요.
1인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7부추는 깨끗하게 씻어 물기를 제거해주세요 부추 양은 적당히 한 줌이면 될 거 같아요
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STEP 2/7후라이는 반숙이든 완숙이든 취향에 따라 조리해주세요 비빔밥에는 꼭 후라이가 들어가야 맛있는데요 취향에 따라 선택해서 드시면 될 거 같아요
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STEP 3/7부추는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 송송 썰어 2cm 기준으로 썰어봤어요 부추를 보관할 때는 수분이 닿으면 금방 상할 수 있으니 흙이 묻은 채로 보관하는 것이 좋아요
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STEP 4/7잘게 잘라 놓은 부추는 공깃밥을 넣어서 평평하게 펴주고 그 위에 동그랗게 부추를 올려주세요
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STEP 5/7고추장 1큰술을 넣어주세요 1인분 기준으로 만들어봤는데요 고추장과 부추 양은 먹는 양에 따라 조절해주세요
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STEP 6/7통깨와 깻가루를 동일 비율로 넣어봤어요 이렇게 넣으니 더 고소하고 맛있는 거 같아요 통깨는 취향에 따라 넣어주시면 될 거 같아요
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STEP 7/7비빔밥에는 참기름이 빠질 수 없는데요 들기름보다는 저는 참기름이 좋더라고요 비빔밥에 잘 어울리는 참기름은 고소함이 배가되는 거 같아요
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