[홈스토랑]케이퍼를 곁들인 레몬딜 서더리 연어스테이크
연어값이 많이 올라 서더리를 이용한 연어스테이크를 해봤습니다
통연어도 만드는 방법은 동일하니 취향껏 맛있고 근사한 홈스토랑 즐기세요^^
2인분 
20분 이내 
아무나 
우리 같이 예쁘기만 한게 아닌 정말 맛이 있는 요리를 만들어 먹어요!
재료
계량법 안내
- 연어재료
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- 소스재료
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- 데코재료
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- 야채재료
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조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12연어를 올려준다
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STEP 3/12
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STEP 4/12연어를 살살 뒤집어 주고
후추와 바질을 톡톡 뿌려준다
다 익은 연어는 아스파라거스 위에 얹어준다
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STEP 5/12
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STEP 6/12레몬즙1T 넣어준다
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STEP 7/12홀그레인머스타드 0.5T 넣어준다
잘 섞어준다
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STEP 8/12다진마늘1T 넣어준다
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STEP 9/12알룰로스 0.5t 넣어준다
또는 올리고당으로 대체 가능
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STEP 10/12딜을 이파리만 잘라서 넣어주고 섞어준다
한번 끓어오르면 불을 끈다
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STEP 11/12미리 접시에 얹어있는 안스파라거스와 연어스테이크 위에 만든 소스를 뿌려준후
바질후레이크를 뿌려준다(생략가능)
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STEP 12/12위에 데코용으로 딜1주기를 올려주고
케이퍼를 배치해 주면 완성
- 연어는 통연어가 아니라 저렴하게 서더리를 이용했기 때문에 얇습니다
그러므로 뒤집을때 부숴지지 않게 집게를 이용하여 살살 뒤집어 주시는게 좋습니다
일반 통연어일때도 레시피는 동일 합니다^^
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