묵직하고 부드럽고 고소한 감자스프 만들기
고소한 감자스프를 만들어 봤습니다!
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10재료들을 준비해 줍니다.
감자, 양파 어차피 나중에 갈거니까 적당히 잘라줍니다.감자 1개, 양파 반개, 버터 20g, 파마산치즈 1큰술, 우유 200mL, 치킨스톡 1/3큰술, 후추 적당량
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STEP 2/10냄비에 버터를 녹이고버터 20g중불
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STEP 3/10양파를 넣고 소금 톡톡톡 후추 톡톡 넣고 볶아줍니다.양파 반개, 소금, 후추 적당량중불
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STEP 4/10양파가 숨이 죽으면 감자를 넣고 볶아줍니다.감자 1개중불
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STEP 5/10적당히 볶다가 물 400mL를 넣어줍니다.물 400mL중불
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STEP 6/10중불로 20분 정도 끓여줍니다.중불
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STEP 7/10감자가 잘 익었다면
우유 200mL를 넣어줍니다.우유 200mL중불
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STEP 8/10그리고 핸드블렌더로 곱게 갈아줍니다.
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STEP 9/10파마산치즈 1큰술과 치킨스톡 1/3큰술을 넣어줍니다.파마산치즈 1큰술, 치킨스톡 1/3큰술중불
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STEP 10/10보글보글 5분정도 끓이면서 간이 부족하면 소금으로 맞춰주면 완성입니다!소금 적당량(필요시)약불
- 식빵이랑 먹으면 맛있어요!
5.00
리뷰별점
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강미자(강지화)리뷰별점요리 문외한인데 혼밥쟁이 덕분에 레스토랑 못지 않은 풍미 넘치는 스프가 되었어요! 정말 고소하고 맛있습니다~감사합니다~~~♡ 재료가 없어서 버터 대신 들기름을 사용했어요. 그리고 감자도 먹다 남은 찐감자를 이용했습니다^ ^2022.07.08 13:53쉐프의 한마디감사합니다!! : )2022.07.08 20:38
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