4인분
60분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6닭윗날개를 2팩을 준비후에
큰볼에 담아주고 흰우유를 부어서 30분정도 담구어주세요
*닭의 잡냄새를 제거해주네요
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STEP 2/6담구었놨던 닭윗날개를 흐르는물에 깨끗하게 씻어주사후 물기를 빼주세요
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STEP 3/6양념을 모두 넣어서 섞어주세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요
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STEP 4/6팬에 씻은 닭날개를 넣고 구워주듯이 볶아주시면서 생강술(미림이나 맛술 또는 소주)를 넣어주세요
*센불에서 조리
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STEP 5/6닭윗날개가 노릇하게 구워지기 시작하면 섞어놓은 양념장을 넣고 물1컵(200ml)를 부어주신후 조려주세요
중간중간에 잘 섞어가면서 조려주세요
*센불조리
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STEP 6/6간장양념물이 거의 없어지도록 조려주시고 참기름,통깨를 넣어서 마무리해주시면 완성이네요
- 우유가 없으신경우 살짝 데쳐서 조리하세요
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