셀프마라탕만들기로 집에서 만들어먹어요
진짜 마라탕은 향이 너무 쌔서 먹기가 불편한데 그래도 그 마라탕만의 묘미가있잖아요?? 그래서 집에서 우리나라식으로 만들어진 마라탕을 만들어보고싶어서 생각해서 만들어낸 레시피에요.
4인분 
20분 이내 
초급 
간단하고 쉽게 따라할수있는 요리
조리순서
-
STEP 1/7먼저 마라탕에 넣을 채소들은 씻어서 준비해주세요.청경채,버섯,콩나물마라탕채소는 보통 청경채,콩나물,버섯등 뭐든지 다좋아요. 굳이 이요리를 위해 살필요는없고 집에있는 채소라면 뭐든지 ok
-
STEP 2/7그다음 중국당면은 물에 담아 불려주세요.
-
STEP 3/7그다음 쌈두부를 준비해주세요.
-
STEP 4/7그리고 마라탕의 핵심재료중 한가지가 바로 이 푸조에요. 푸조를 물에불려서 대기해주세요. 미지근한물에 담가두니 금새 말랑해진답니다.푸조는 말려서 판매하고있어 사두고 마라탕먹을때마다 넣어서 먹으면 좋으니 구입해두면 좋아요
-
STEP 5/7큰냄비에 물을 가득 담고 사골가루를 넣어서 육수를 만들어주세요.마라탕이 고기베이스라서 국물육수도 고기육수를 넣어서 사용하면 더욱맛있는데요?
마라탕만들자고 고기육수를 내면 배보다 배꼽이더 크겠죠? 그래서 사골가루를 사용하여 육수를 만들어주세요.
-
STEP 6/7그다음 물이 끓어오르면 마라탕소스를 두스푼 정도 넣어 마라탕국물을 만들어주세요마라탕소스는 마트엔 잘팔지않고 인터넷에서 찾으면 쉽게 구입할수있답니다. 인터넷구입이 어렵다면 식자재마트에 잘찾아보시면 있어요.
일반마트는 팔지않아요
-
STEP 7/7물이 끓어오른다면 씻어둔 야채를 다 넣고 소고기,햄,푸조를 넣어서 살짝만 끓이면 완성이에요. 그리고 중국당면은 먹기전에 넣어주세요
)
마라탕 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,