[스팸캔요리]10분이면 OK! 초간단 스팸 계란 볶음밥
11시 주일 예배 다녀와서 어찌나 배가 고픈지,옷도 안 갈아 입고 손만 씻은 채 헐레벌떡~식사준비를 합니다.
팬트리에 늘 쟁여져 있는 전투식량 중 스팸1캔 픽!
10분만에 뚝딱~차려진 맛진 우리들의 점심
스팸 계란 볶음밥 입니다.
접시에 세팅을 하고 나니 문득,딸이랑 작년에 시애틀 방문했을 때 차이니즈 타운에 있는 유명한 홍콩집밥 식당에서 우리를 당황케 했던 딸이 먹은 스팸 계란 정식이 떠올랐어요.메뉴가 뭐가 뭔지 모를 땐 그집에서 제일 비싼 스페셜 메뉴를 시켜라!룰에 따라 제가 시킨 메뉴는 돈이 아깝지 않을 만큼 맛진 맛이었지만 딸이 뭔가 특별함을 기대하며 시킨 스팸 계란 정식은 헉!!!! 그냥 큰 접시에 [쌀밥,구운 스팸 4조각,반숙 계란 후라이 1개]가 달랑.황당함에 딸의 동공지진~~그러게 엄마 말 듣지....사악한 가격이 너무나 아깝게 느껴졌던 웃픈 추억이었습니다.그 맛집의 메뉴 보다는 더 맛날 자신 있는 저의 스팸 계란 볶음밥 믿고 따라와보세요~
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9스팸 1캔을 잘게 썰어 주고(덩어리가 크면 씹을 때 짠맛이 훅~ 들어오니 잘게 썰어주는걸 추천합니다)
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STEP 2/9버터 1큰술(또는 채소유)에 잔파 1대 쏭쏭 썰고 잘게 다진 스팸을 넣은 후 센불에서 재빨리 볶아줍니다.센불
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STEP 3/9중불로 줄이고 계란 2개를 넣은 후중불
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STEP 4/9스크램블을 만들어 준 다음 잘 섞어줍니다.스크램블을 만들어 준 다음 잘 섞어줍니다.에그 스크램블란? 스크램블 에그라고도 불리는데요,
계란을 볼에 깨서 잘 저은 후 프라이팬에 버터를 넣고 계란을 익히면서 휘저으며 볶는 요리입니다.
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STEP 5/9스팸,계란,파 볶은것을 팬 가장자리로 놓고 가운데 밥 2공기를 넣습니다.(밥솥에 있는 밥 쌀밥이든 잡곡밥이든 모두 괜찮아요)
스팸엔 쌀밥이 찰떡궁합이긴하죠~센불
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STEP 6/9밥을 펼쳐서 살짝 눌려 수분을 날려버린 다음
센불
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STEP 7/9통깨 1큰술을 뿌려주고 센불에서 재료들과 함게 잘 섞이도록 볶은 후 불을 끕니다.
센불
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STEP 8/9접시에 담아주면 초간단 맛있는
스팸 계란 볶음밥 완성입니다.랜치소스를 뿌린 양상추를 곁들여 먹으면 스팸 계란 볶음밥과 어우러짐이 좋아요!
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STEP 9/9뜨끈한 밥에 스팸 하나만으로도 밥 한그릇 뚝딱!인데 요래 버터에 계란,파까지 함께 볶아주니 그 맛진 맛은 말해뭐하게요.스팸을 잘게 썰어 짠맛이 훅~ 들어 오지 않아 더 맛 어우러짐이 좋은 저만의 맛진 비법
스팸 계란 볶음밥 이었습니다.
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