세발나물전, 편스토랑 초간단 전요리

세발나물전, 편스토랑 초간단 전요리

편스토랑에서 박솔미님이 세발나물을 이용해 전을 만드시는 것을 보고 저도 도전해봤습니다:) 전은 좀 어렵다 하시는 분들은 세발나물전이 입문용이지 않을까 싶어요, 세발나물 자체가 짭쪼름해서 간이 필요없는 간단한 전이랍니다!

2인분

5분 이내

초급

정프룯

[더보기] 요리를 사랑하는 신혼2년차 새댁이에요~ 간단하고 있는 재료를 활용해서 요리하는 걸 좋아하는 편이라 쉽고 간단한레시피들이 대부분입니다~ 요똥분들 제 레시피에 주목해주세요!

재료

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노하우

올리브유 조리법

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STEP 1/5

세발나물을 깨끗이 씻어주세요
찬물로 헹궈주시고, 누런색 같은 것들은 떼어내주세요
STEP 2/5

튀김가루1컵 + 물2컵을 섞어 최대한 묽게 만들어 주세요
종이컵 분량입니다, 묽게 하시면 더 바삭바삭하게 전을 즐기실 수 있어요
STEP 3/5

세발나물에 튀김물을 골고루 입혀줍니다
STEP 4/5

올리브유를 넉넉히 두르고 달궈진 팬에 두툼히 올려줍니다
구워주시면서 뒤집개로 눌러주세요
중약불
STEP 5/5

양쪽을 골고루 구워주시면 완성입니다
바삭바삭한 식감이 예술입니다

: 세발나물 자체가 짭쪼름해요, 그래도 간을 하고싶으시면 액젓1스푼을 튀김물에 넣어주세요

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