‘배추전’출출할 때,간단하게~
만들기 간단하고
재료 간단한
"배추전"
출출할 때 간식으로 최고죠!
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/10배추잎 7장을 깨끗하게 씻은 후
-
STEP 2/10배추 끝에 칼집을 약간 내고
칼등으로 평평하게 두드려 줍니다.
(팬에 편편하게 잘 펼쳐지도록)
-
STEP 3/10부침가루 1종이컵
찬물 1종이컵
가루가 날리지 않을 정도만
풀어줍니다.
(많이 저으면 끈기가 생겨
바삭한 식감을 낼 수 없어요)
-
STEP 4/10당근을 최대한 가늘게 채 썰고
전파는 쏭쏭 썰어줍니다.
-
STEP 5/10배추에 반죽을 골고루 바른 후
-
STEP 6/10달군 패에 식용유 넉넉히 붓고
반죽 묻힌 배추잎을 올립니다.
(중불)
당근채와 쏭쏠 썬 잔파를
적당히 올리고
-
STEP 7/10반죽색이 투명해 지면
뒤집어 줍니다.
-
STEP 8/10접시에 담고
먹기 좋게 가위로 자른 후
초간장을 곁들여 냅니다.
-
STEP 9/10겉이 바삭하게 구워지고
속은 촉촉~
배추육즙 한가득
배추전이 완성되었습니다.
-
STEP 10/10초간장에 콕!
달큰한 배추즙이 입안에 퍼지는
맛과 식감의 자연스런 맛이
기분 좋게 만드는…
혹시,
지금 출출해서 간식이 땡기신다면?
배.추.전
후다닥 만들어
즐기시는건 어떠세요^^
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,