3가지 버섯이 들어간 버섯스프 만들기
영양가 많은 버섯으로 만든 부드러운 버섯스프에요.
치킨스톡으로 담백한 맛을 냈어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8달군 팬에 버터를 녹여줍니다.버터 2큰술
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STEP 2/8버터가 녹으면 편으로 썬 마늘과 채썬 양파를 넣어 볶아줍니다.마늘 2쪽, 양파 1/2개
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STEP 3/8양파가 반쯤 익으면 채썬 표고버섯과 양송이버섯, 가닥가닥 뗀 만가닥버섯을 넣어 볶아줍니다.양송이버섯 8개, 표고버섯 4개, 만가닥버섯 150g
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STEP 4/8버섯에 버터향이 베이면 버섯의 1/3은 따로 덜어내고 물 2컵, 치킨스톡 2큰술을 넣어 푹 무르도록 익혀줍니다.물 2컵, 치킨스톡 2큰술
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STEP 5/8버섯이 푹 익으면 믹서에 넣어 갈아줍니다.
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STEP 6/8버섯이 다 갈리면 다시 냄비에 붓고 생크림 1컵을 넣어 살짝 끓여줍니다.생크림 1컵
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STEP 7/8덜어놓은 버섯을 넣고 후춧가루와 소금으로 간합니다.소금 약간, 후춧가루 약간
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STEP 8/8그릇에 담은 후 파슬리가루를 뿌려줍니다.파슬리가루 약간
- 치킨스톡이 없으신 분은 닭고기국물을 이용하세요.
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