당뇨식.대저토마토 마리네이드
달고 짜게 먹으면 안되는 당뇨환자를 위해 고민하면서 만든 토마토 요리입니다
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8대저토마토는 꼭지를 제거하고 십자로 칼집을 살짝 넣어 줍니다
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STEP 2/8끓은 물에 토마토를 넣고 껍질이 일어나면 찬물에 넣고
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STEP 3/8껍질을 벗겨 줍니다
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STEP 4/8양파는 다져 주고
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STEP 5/8찬물에 담가 매운맛을 빼줍니다
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STEP 6/8위의 분량의 양념을 넣고 저어 주고 양파는 물기를 꼭 짜서 넣어 줍니다
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STEP 7/8토마토는 4~ 6 등분으로 썰고
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STEP 8/8그위에 소스를 부어 줍니다
냉장고에 넣어 줍니다
- *토마토는 물기를 잘 닦은 후 사용합니다
*신맛과 짠맛은 기호에 따라 조절합니다
*졸인발사믹 식초 만드는 방법은 냄비에 발사믹 식초를 붓고, 중약불에서 은근하게 반이 될때까지 졸여주면 됩니다.
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