다이어트 월남쌈 | 새우 파프리카 라이스페이퍼롤
제가 즐겨먹는 음식인데요. 다이어트에도 좋고 생야채를 맛있게 많이 먹을 수 있어서 좋습니다. 술안주로도 좋아요.
2인분 
60분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5손질된 자숙새우를 준비했습니다. 중간정도 크기인데요. 작은 칵테일새우를 사용하실경우는 3개씩 넣어야 합니다.
자숙새우는 찜기에 15분정도 찐 후 껍질을 벗깁니다.
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STEP 2/5파프리카와 양파는 가늘게 채썹니다.
달걀지단이나 다른야채를 추가해도 맛있습니다.
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STEP 3/5커피포트에 물을 넉넉히 끓여둔 후, 그릇에 물을 담아, 라이스페이퍼를 약 3초정도 담궜다 꺼냅니다. 물이 식으면 뜨거운물을 계속 부워가면서 사용합니다.
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STEP 4/5모든재료를 넣고 돌돌 말아요.
도마에 달라붙으면 물을 살짝 묻히면 됩니다.
예쁘게 하려고 잘랐는데요. 라이스페이퍼가 찢어질수 있으니 그냥 드셔도됩니다.
상추 넣은것도 몇개 만들면 잘랐을때 예쁩니다.
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STEP 5/5월남쌈소스 또는 땅콩소스를 준비합니다.
접시에 담을때 서로 붙지 않게 담아요. 또는 사이사이 과일을 놓아요.
- 먹기 바로 전에 만드는게 좋습니다. 칠리소스(월남쌈소스)또는 땅콩소스를 추천합니다. 저는 칠리소스를 준비하였습니다.
달걀지단이나 치즈등을 추가하여도 맛있습니다.
위의 영상을 참고해주세요.
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