양배추 김밥 [밥 대신 양배추계란부침 넣어 만든 다이어트 키토김밥! 가볍고 산뜻한 샐러드김밥!]
특히 위건강에 좋은 양배추는
한통 사게 되면
자주 먹을 수밖에 없는 양이죠?ㅎㅎㅎ
며칠 전에 양배추 한 통 사서
다양한 요리 만들어 먹었는데요.
애매하게 남은 양배추로
다이어트 키토김밥 만들었어요.
이미 많이들 만들어 드시더라고요?
가늘게 채 썬 양배추 넣고
납작하게 만든 양배추 계란부침!
양배추 계란부침을
밥 대신 넣고 만든 김밥이
양배추김밥이에요.
김밥 속재료도 게맛살 빼고는
다 채소로 넣어서
가볍고 산뜻하게 만들어 봤어요.
오랜만에 먹으니
더 맛있네요.
1인분 
30분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
재료
- 양배추 계란부침 재료
-
-
1줌
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2개
-
2꼬집
-
1꼬집
-
- 김밥 재료
-
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1장
-
1/2개
-
1개
-
4장
-
5cm
-
조리순서
-
STEP 1/7그릇에 계란 2개를 넣고
골고루 섞어주시고요.
채 썰어 둔 양배추 1줌을 넣어주세요.
소금 2꼬집, 후추 1꼬집을 넣은 후
잘 섞어주세요.
-
STEP 2/7사각 후라이팬에 기름을 둘러주시고요.
(저는 사각 후라이팬이 있어서 사용했는데,
동그란 후라이팬으로 만들어도 좋아요!)
양배추 계란반죽을 올려서
평평하게 펴 주세요.
불은 약불로 해 주셔야 해요.
밑면이 익으면
뒤집어서 반대쪽도 익혀주시고요.
-
STEP 3/7당근 5cm를 채썰어 주시고요.
기름 두른 팬에 넣고
소금 2꼬집을 뿌려주세요.
그리고 골고루 섞으며
볶아 주세요.
-
STEP 4/7김 위에 양배추 계란부침을 올려주세요.
이때 양배추 계란부침은
한김 식힌 후 사용하는게 좋아요.
상추 4장을 포개서 올려주시고요.
게맛살과 단무지도 올려주세요.
볶은 당근도 올려주세요.
-
STEP 5/7김밥을 돌돌 말아주세요.
최대한 쫀쫀하게 말아주셔야
예쁘겠죠?
아무래도 상추가 들어가서 그런지
상추 사이의 틈은
어쩔 수 없긴 했어요.ㅠㅠ
그래도 상추 넣은 김밥은
가볍고 산뜻해서 매력적인 맛이죠.
-
STEP 6/7김밥 끝부분이 바닥으로 가게 놓은 후
일정한 간격으로 썰어주세요.
-
STEP 7/7채 썬 양배추 넣고 만든
양배추 계란부침!
다양한 속재료 넣고 만든
다이어트 키토김밥이 완성됐어요.
밥 대신 넣은
양배추 계란부침 덕에
다이어트할 때 먹기 좋은 김밥이에요.
김밥에 넣은 속재료도
게맛살을 제외하고는
다 채소라서 더 가볍죠.
특히 상추를 넣었더니
아삭한 식감이 좋네요.
오늘 만든 이 양배추 김밥은
좀 많이 먹어도 부담이 없어요.
평소에는 일반식을 먹더라도,
가끔씩은 가벼운 식사를 하는 게
우리 몸의 건강을 위해서
좋은 일이니까요.
여러분도 한번 만들어 보셔도 좋겠네요.
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