햇감자양파볶음~어린이반찬!
햇감자를 타지않게 잘 볶는방법은? 바로 양파랑 같이 볶아주는거랍니다~양파의 수분이 뻑뻑하지않게 부드러운 감자볶음이 되네요
4인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5햇감자를 껍질을 벗겨서 너무 두껍지않게 채를 썰어주신후 찬물에서 1번을 씻어서 전분끼를 씻어내주신후 채반에서 물기를 빼주세요
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STEP 2/5양파는 얇지않게 감자채보다는 조금 굵은듯하게 썰어주세요
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STEP 3/5팬에 올리브유를 넣고 물기빠진 감자채를 넣고 소금을 뿌려준후
센불에서 볶아주세요
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STEP 4/5감자채가 끝부분이 투명해지기 시작하면 양파를 넣고 볶아주세요
감자가 살짝은 설컹하게 볶아지면
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STEP 5/5참기름,통깨를 뿌려준후 잘 섞어주신후 가스불을 꺼주시고 그대로 5분을 두셨다가 용기에 담아주시면 완성이네요
*팬에 남아있는 잔열로 설컹했던 감자채가 다익네요
- 당근을 채를 썰어서 같이 볶아주셔도 좋아요
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