[1인 가구 홈베이킹] 마시멜로를 이용한 오레오 스모어 쿠키 만들기
혼자살고 있는 빵순이입니다.
1인 가구가 먹기에 적당한 양과 만들기 간편한 방법을 소개합니다.
과자 오레오와 스모어를 이용해서 쫀득하고 달콤한 쿠키를 만들어봤어요.
모든 재료는 6개 기준입니다.
1인분 
60분 이내 
아무나 
1인 가구 홈베이킹
재료
- 재료
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90g
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50g
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30g
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2~3방울
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1알
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140g
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1꼬집
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2g
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8개
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6개
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6개
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조리순서
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STEP 1/12우선 버터90g을 전자렌지를 이용해서 녹이거나 끓는 물에 중탕시켜주세요.
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STEP 2/12녹인 버터에 황설탕 50g+백설탕30g을 넣고 잘 섞어줍니다.
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STEP 3/12그리고 상온에 1시간 놔둔 계란 1알을 풀어 2~3번 나눠서 넣고, 바닐라 오일까지 3방울 정도 넣어줍니다.
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STEP 4/12가루류를 넣어줄게요. 중력분 밀가루140g+소금 한꼬집+베이킹파우더2g을 채에 쳐서 반죽에 넣어줄게요.
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STEP 5/12그리고 스패츌러를 이용해서 11자 모양으로 섞어줍니다.
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STEP 6/12반죽용 오레오 쿠키를 8개를 부셔줍니다.
이렇게 지퍼팩에 넣고 부셔주면 좋습니다.
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STEP 7/12그 다음 오레오쿠키 가루를 반죽에 넣고 잘 섞어줍니다.
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STEP 8/12반죽을 냉동실에 넣어 30분~1시간 동안 휴지시켜줍니다.
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STEP 9/12딱딱해진 반죽을 6등분으로 나눠서 동그렇게 말아줍니다.
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STEP 10/12반죽을 펴서 마시멜로를 넣고 마시멜로가 조금 보일 수 있도록 오므려줍니다.
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STEP 11/12오븐을 170도로 예열하고, 반죽을 넣고 10분간 오브닝 시켜줍니다. 이렇게 마시멜로가 부풀어 오르고 조금 탔을때 꺼내주면 좋습니다.
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STEP 12/12쿠키 반죽을 꺼내고, 오레오쿠키를 반으로 쪼개서 마시멜로에 바로 꽂아주면 완성입니다. 이외에 토핑할 재료를 넣어 데코 해주면 더 이쁜 오레오스모어쿠키가 완성됩니다.
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