줄기양파김치 담그기...
언니가 알려준 레시피로 줄기양파김치 담갔어요.
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 절임물
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/9줄기양퍼는
-
STEP 2/9뿌리를 잘라내고
껍질을 벗겨요.
-
STEP 3/9깨끗이 씻어
양파가 좀 크면 십자로 칼잡을 넣어요.
-
STEP 4/9물 2L에 소금 1/2컵을 녹여 소금물을 만들어 부어 1시간 이상 절여요.
이때 알뿌리가 잠기게 하고
중간에 한두번 위아래로 뒤집어요.
-
STEP 5/9소쿠리에 담아 물기를 빼요.
-
STEP 6/9물에 찹쌀가루 넣어 풀오준후
중불애서 끓여요.
한소끔 식혀요.
-
STEP 7/9고추가루 2/3컵.첩쌀풀 2컵을 부어 섞고
액젓 85ml.매실청 6T.새우젓2T를 잘 섞어
-
STEP 8/9양념이 완성되면
절인양파를 넣어
알뿌리 부분에 묻히고
잎애도 묻혀요.
-
STEP 9/9김치통에 담고 실온에 하루 이틀 두었다
냉장고에 보관허고 드시면 됩니다
양파김치 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,