바삭바삭!!! 야채튀김 튀겨요~^^*
겨우내 먹는 고구마가 수분이 빠져요.
이 밈때가 되면 그러니 고구마 소비해야 해요.
고구마 맛있는 소비하려구요. 야채들 섞어 튀겨요. ^^*
2인분 
60분 이내 
초급 
건강한 먹거리에 진심인
재료
계량법 안내
- 재료
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- 튀김반죽
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노하우
조리순서
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STEP 1/7고구마,당근,양파 동일한 굵기,길이로 채 썰어요.
쑥갓 깨끗이 씻어 준비해요.
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STEP 2/7채 썬 야채들 반죽해요.
소스들 넣어 골고루~~
페퍼론치노도 같이
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STEP 3/7고구마, 당근, 양파, 건조시킨 애느타리버섯
서로 잘 엉겨붙게 반죽 농도 조절해요.
*밀가루, 물 조금씩 넣고 조물 반죽해요.
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STEP 4/7쑥갓은 여려
따로 조심 반죽했어요.
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STEP 5/7고구마,당근,양파, 버섯
비율이 비슷하게
조물조물 뭉쳐, 중간엔 쑥갓 1줄기씩 넣어요.
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STEP 6/7튀김온도 체크!!!
밀가루 반죽 방울을 넣어 바로 떠 오르면 적당해요.
튀겨볼게요~
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STEP 7/7초벌, 재벌
꼭!!!! 두번 튀겨요~
더 바삭하고 달콤하게.
- 튀김은 초벌 다 튀겨내고, 먼저 튀겨낸 것 부터
다시, 재벌 튀겨내요.
꼭!!! 두번 튀겨요~~^^*
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