조개가 남아서는 오랫만에 술찜을 만들어 볼까 합니다.
슈퍼에서 저렴하게 파는 화이트와인을 구입해서
와인넣고 버터와 올리브오일 넣어서 만드는
국물맛이 시원하고 진한 조개술찜입니다.
조리과정은 아주 간단합니다. 조개, 와인이 주재료이고요
칼칼한 맛을 위해서 홍고추와 청양고추가 들어가고
당연히 마늘과 파는 넣어 주어야겠죠.
그외는 후추랑 소금, 향신료가 전부입니다.
간단하지만 일품요리같은 조개술찜으로 와인한잔 하는 것도 좋겠네요. ㅎㅎㅎ
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~