베이컨토마토소스 리조또 (찬밥 활용)
즉석밥 또는 찬밥을 활용해서 베이컨토마토소스 리조또를 만들었어요^^ 집에 있는 야채와 시판소스를 활용해서 만들어 보세요 ^^
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 찬밥
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조리순서
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STEP 1/10양파는 잘게 썰어주고 마늘은 편으로 썰어 줍니다.
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STEP 2/10버섯과 방울토마토, 베이컨은 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.저는 양송이버섯이 없어서 표고를 사용했는데 새송이나 양송이 모두 좋아요.
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STEP 3/10팬에 올리브유를 두르고 썰어둔 양파와 마늘을 넣고 향이 올라오도록 볶아주세요.
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STEP 4/10베이컨도 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 5/10여기에 표고버섯과 방울토마토를 넣고 후추를 전체적으로 뿌려주고 볶아줍니다.
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STEP 6/10재료들을 어느 정도 볶아 주다가 즉석밥을 데우지 않고 그대로 넣고 잘 볶아줍니다.
찬밥을 활용하셔도 좋아요.
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STEP 7/10여기에 토마토 소스 3수저를 넣고 볶아 주세요.시판 소스마다 염도가 달라서 간을 보시고 본인의 입맛에 맞게 소스 양은 조절하세요.
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STEP 8/10밥과 재료들이 잘 볶아졌으면 물을 종이컵 2/3컵 정도와 치킨스톡(5g)을 넣고 잘 저어가며 끓여 주세요.
치킨스톡이 없으시면 간을 보시고 소금이나 토마토소스를 추가해서 넣어 주셔도 좋아요.
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STEP 9/10밥알이 적당히 부드럽게 풀어졌다면 여기에 마지막으로 파마산 치즈가루를 넣고 약불에 끓여 줍니다.파마산 치즈가루 대신 피자치즈 넣고 만들어 주셔도 맛있어요
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STEP 10/10완성입니다.
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