모닝글로리 공심채 볶음 만들기 :: 새우를 넣어 감칠맛나게~
공심채는 태국 여행에 가면 길거리에서도 쉽게 볼 수 있는
요리 중 하나인데요, 속이 비어있어 볶았을 때 식감이 더욱 독특하고 맛있답니다!
오늘은 베트남 고추를 넣어 칼칼하게
새우와 함께 볶아볼게요~
2인분 
15분 이내 
초급 
맛있는 요리 ♡ 맛있는 소스
재료
계량법 안내
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5마늘은 편으로 썰고,
모닝글로리는 깨끗하게 씻은 후,
먹기좋은 크기로 손질해주세요~
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STEP 2/5팬에 기름을 두르고 마늘, 새우를 넣어
노릇하게 볶아주고,
새우 겉면이 살짝 붉은색이 돌면
후추, 참소스, 굴소스, 베트남 고추를
넣고 볶아주세요
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STEP 3/5공심채를 넣고 가볍게 볶아주세요.공심채는 굵은 줄기 부분을 아래쪽으로 두고 볶아주세요. 굵은 부분이 익는데에 조금 더 시간이 걸려요~
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STEP 4/5마지막으로 참기름을 둘러주세요.이파리 숨이 푹 죽으면 죽을수록
맛있는 공심채 볶음을 만들 수 있어요!
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STEP 5/5먹기 좋게 그릇에 담아주고, 통깨를 살짝 뿌려주면 완성~!
- 아직 여행이 자유롭지 않은 시기인데요
동남아에 가지 않아도 집에서 즐길 수 있는 현지의 맛 :-)
계란볶음밥을 만들어 함께 먹어도 맛있고
단독 요리로 먹어도 맛있어요!
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